ENTRADAS REGIAS |
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Queso asado con champiñones al ajillo |
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Queso Panela sellado a la parrilla |
$105 |
Queso asado con atropellado |
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Queso Panela asado con el atropellado encima |
$190 |
Atropellado al piquín |
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El tradicional con un toque de la sierra |
$140 |
Coliflor al tajín |
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1 pieza de coliflor aderezada con una salsa al tajín |
$130 |
Guacamole tradicional con pico de gallo |
$110 |
Guacamole mamucas |
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Aguacate en cuadritos con pico de gallo y queso panela con un toque de aceite de olivo y pimienta |
$120 |
Chicharrón de rib eye |
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300 g de rib eye acompañado de guacamole |
$280 |
Chicharrón de pescado |
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Acompañado con curtido de cebollas, habanero y aderezo de chipotle |
$180 |
Queso fundido |
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Con chorizo, champiñones o mixto |
$90 |
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GRILL Y ESPECIALES |
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Arrachera |
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300 g de arrachera acompañado de guacamole, papa galeana y cebolla asada |
$250 |
Rib Eye |
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350 g de rib eye acompañado de papa galeana, guacamole y cebolla asada |
$280 |
Filete de res al gusto |
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Abierto o en puntas |
$260 |
Pechuga de pollo al gusto |
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250 g de pechuga de pollo: a la parrilla, teriyaki, ganadero o al piquín, acompañado con verduras al vapor y arroz |
$130 |
Atún al gusto |
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Sellado a la parrilla, al piquín, al tajín, o bañado con alcaparras; acompañado con arroz, espárragos asados y ensalada fresca |
$180 |
Salmón al gusto |
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Sellado a la parrilla, al piquín, al tajín, o bañado con alcaparras; acompañado con arroz, espárragos asados y ensalada fresca |
$250 |
Rib eye Bocapalma |
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350 g de rib eye sellado a la parrilla y terminado en el sartén en cuadritos con salsa ranchera y un toque de chile piquín |
$330 |
Espagueti con camarones |
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Con salsa de tomate, a la mantequilla o blanco |
$170 |
Espagueti con pollo |
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Con salsa de tomate, a la mantequilla o blanco |
$125 |
Camarones al gusto |
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A la diabla, al ajillo, empanizados, zarandeado, al mojo de ajo, o a la plancha; acompañados de papas a la francesa y ensalada fresca |
$230 |
Filete de pescado al gusto |
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A la diabla, al ajillo, empanizado, zarandeado, al mojo de ajo, o a la plancha; acompañados de papas a la francesa y ensalada fresca |
$175 |
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TACOS |
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Tacos de filete |
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4 pzas. de harina o maíz acompañadas de guacamole y frijoles refritos |
$260 |
Tacos de arrachera |
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4 pzas. de harina o maíz acompañadas de guacamole y cebolla asada |
$250 |
Tacos de camarón gratinados |
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4 pzas. de harina o maíz con queso asadero acompañadas de guacamole y curtido de cebollas con habanero |
$220 |
Tacos de pollo |
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4 pzas. de harina o maíz acompañadas de guacamole y cebolla asada |
$130 |
Tacos de chicharrón de salmón |
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4 pzas. de harina o maíz acompañadas de guacamole y curtido de cebollas con habanero |
$250 |
Tacos de atún |
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4 pzas. de harina o maíz acompañadas de guacamole y cebolla asada |
$180 |
Tacos de picadillo |
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4 pzas. en harina o maíz rellenos de carne molida con papas, acompañados de lechuga y cubitos de tomate |
$130 |
Tacos de costilla de cerdo |
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Costilla de cerdo deshuesada con un adobo de chiles secos, ajo y especies, acompañada de frijoles refritos y cebolla asada. |
$250 |
Tacos de rib eye con tuétanos |
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4 piezas en maíz o harina acompañados de guacamole, frijoles refritos y cebolla asada |
$280 |
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SNACK Y ANTOJITOS |
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Boneless buffalo |
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Acompañadas con papas a la francesa |
$130 |
Hamburguesa especial |
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Acompañada con papas a la francesa |
$120 |
Hamburguesa Jr. |
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Acompañada con papas a la francesa |
$85 |
Hamburguesa pollo cruji |
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Empanizado y acompañada con papas a la francesa, bañado con salsa de mango habanero, buffalo o bbq |
$120 |
Orden de papas |
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Papas en forma de bastones doradas naturales o sazonadas al gusto: con limón, pimienta, parmesano o perejil |
$55 |
Tender de pollo |
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Pechuga de pollo empanizado y acompañado de papas a la francesa, bañado con salsa de mango habanero, buffalo o bbq |
$120 |
Quesadilla Bocapalma |
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Tortilla gigante de harina con fajitas de arrachera, queso asadero, acompañado de guacamole y cebollita asada |
$250 |
Quesadilla gigante de pollo |
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Tortilla gigante de harina con fajitas de pollo, queso asadero, acompañado de guacamole y cebollita asada |
$150 |
Fish and chips |
$105 |
Tostada tipo Siberia |
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125 grms. de pollo, guacamole, crema, lechuga y tomate |
$100 |